소야소 | Travelife

위례소곱창맛집, 한우소곱창 전문점 소야소, 남위례역 3번 출구 맛집

이번에 소개할 위례맛집, 남위례역 맛집은 위례 이택지 쪽에 위치하고, 남위례역 3번출구에서 도보 10분 거리에 위치한 한우소곱창 전문점 소야소 식당 입니다.

언제부터인지 모를 정도로 소곱창이 너무 맛있는데, 늘 많이 먹고 싶지만 비싸서 못먹고, 맛있게 하는 집을 찾기 어려워서 못먹는 음식이 되버렸어요

특히 소곱창 가격이 너무 비싸다 보니 한우 소곱창은 아주 가끔 먹고 어느 순간 부터는 집에서 호주산 소곱창을 사서 구워 먹거나, 펜션 놀러 가서 구워 먹었는데 오랜만에 검색하고 발품 팔아 맛있게 먹은 곳이 있어 실제로 먹은 사진과 함께 소개해 보려고 합니다.

아래 사진은 소야소 한우곱창 업체에서 올린 사진을 가져왔습니다. 문제시 삭제 하겠습니다.

위례 이택지 단지를 지나가다 자주 보긴 한 곳이고 위례 오아시스마트와 올스타 마트 중간 도로 길로 오시면 코너쪽에 바로 보이는 식당이예요

-전화번호 : 0507-1331-9959

-주 소 : 경기도 성남시 수정구 위례서일로1길 1층 소야소 한우곱창

-영업시간 : 매일 12:00~24:00

-포장, 배달 가능

가격은 변경될 수 도 있지만 최근 까지는 변동 되지 않은 거 같아요~

우선 가격은 저렴한 편은 아니예요. 당연하지만 소곱창이 국내산이고 한우곱창이기 때문에 가격대는 좀 나가지만 확실히 냄새 안나고 기름기 적고 탄탄하고 맛있더라구요

구이류 가격과 그리고 별도 한우 곱창전골도 중, 대 사이즈로 나눠서 판매하고 있어 국물을 좋아하시는 분들은 곱창 전골도 추천합니다.

저는 한우삼창한판 3인을 시키고 추가로 한우소곱창 1인, 볶음밥 1개를 시켜서 먹었습니다.

이건 기본 상차림인데 기본 상차림으로 천엽과 간을 주십니다. 못 드시는 분들은 안 먹는다고 하시면 안 주시니깐 사전에 말씀하시면 됩니다. 저는 개인적으로 신선한 생간을 좋아하기 때문에 주면 잘 먹습니다.

특히 저 막장소스? 찍어먹는 소스가 너무 맛있었고 매운걸 좋아하는 저는 청양고추를 팍팍 넣어서 먹었습니다. 그리고 저 위에 보이는 오이무침도 아주 맛이 있었습니다.

이건 기본으로 주시면 선지국 입니다. 선지도 좋아하는 메뉴라 아주 야무지게 먹었고 냄새도 안나고 간이 딱 맞는 선지국 맛입니다.

주문하면 이렇게 한판이 나옵니다~ 추가 주문한 곱창은 사진 찍지 못했지만 아주 야무지게 먹었습니다.

소곱창과 부추는 너무 조화로워 부추도 추가로 더 달라고 말씀드려 먹었고 확실히 국내산이라 질기지 않고 냄새가 전혀 안나 너무 맛있게 먹었습니다.

사장님이 친절히 구워주시고 특히 염통은 너무 오래 구우면 질겨진다고 알맞게 구워서 맛있게 먹는 방법을 설명해주셨습니다. (너무 바쁘시면 못 하실 수도 있을 거 같아요^^)

부추랑 대파김치랑 같이 구워서 소곱창과 함께 먹으면 느끼할 틈이 없는 맛이었습니다.

너무 배부르지만 소곱창 기름과 곱에 볶음밥을 빼놓으면 섭섭하기 때문에 볶음밥을 추가 주문해서 싹싹 다 긁어 먹었습니다.

소곱창은 소의 소장을 말하는데, 그 형태가 튜브 모양으로 콜라겐이나 엘라스틴 같은 탄력 섬유가 많은 것이 특징이다. 곱창은 다른 살코기에 비해 철분과 비타민이 풍부하고 맛도 독특해서 허약한 사람이나 환자의 병후 회복식 및 보신요리에 이용하면 좋다.

결체조직이 많이 다소 질기게 느껴질 수 있지만, 고아서 맛을 우려내 먹거나 굽거나 볶으면 별미 요리가 된다. 고단백 저콜레스테롤 식품인 곱창은 씹는 맛도 쫄깃쫄깃하며 소화효소를 많이 함유하고 있어 어떻게 요리해도 소화 분해 작용이 뛰어나다.

이 외에도 위례신도시의 다른 식당들이 궁금하다면 아래를 클릭하세요